Del 22 al 25 de junio de este año, se llevó a cabo el 10th International Human Microbiome Consortium Congress en la Ciudad de Roma, Italia. Durante el congreso, se presentaron algunos resultados del proyecto titulado “Consumo de alimentos ultra procesados, microbiota intestinal y su asociación con sobrepeso u obesidad en estudiantes universitarios, considerando su condición socioeconómica”. Esta investigación fue posible gracias al Programa UNAM-PAPIIT (IN219823) y es liderada por la Dra. Laura Moreno Altamirano, Profesora del Departamento de Salud Pública.
Los resultados presentados evidencian que el sobrepeso y la obesidad modifican la composición de la microbiota intestinal en estudiantes de medicina de nuestra Facultad, ofreciendo nuevas perspectivas para el desarrollo de estrategias de intervención y prevención. Además, subraya la necesidad de abordar el sobrepeso y la obesidad desde un enfoque multidisciplinario, en el cual se consideren no solo los factores genéticos y conductuales, sino también los aspectos microbiológicos.
El estudio, desarrollado por un equipo transdisciplinario (médicos, epidemiólogos, nutriólogos, biólogo celular y químico farmacéutico biólogo) e interdepartamental (Departamento de Salud Pública, Secretaría de Enseñanza Clínica, Internado Médico y Servicio Social (SECISS) y Facultad de Estudios Superiores (FES) Iztacala) incluye la participación de la Dra. Karina Robles Rivera, la Mtra. María del Carmen Iñarritú Pérez, el Dr. Juan José García García, la Dra. Guadalupe Soto Estrada, la Dra. Sandra Hernández Valencia y el Mtro. Santiago Carrillo Medina. Los investigadores, el Dr. Armando Navarro Ocaña y el Dr. Felipe Vaca Paniagua, emplearon técnicas avanzadas de secuenciación genética para identificar variaciones en la composición bacteriana intestinal, en comparación con un grupo de control de estudiantes con un índice de masa corporal saludable.
Finalmente, es importante resaltar que en este proyecto participan ocho estudiantes del Programa de Apoyo y Fomento a la Investigación Estudiantil (AFINES): Alejandra Ballabeni Rueda, Carolina Vanessa Jiménez Hernández, Dánae Rosas García, Mario Pérez Mondragón, Melissa Kristel Espinoza García, Odette Cosina Castro, Oscar Isaac Robles Vizcaya y Paola Lizbeth Escamilla Hernández. El objetivo del Programa es desarrollar competencias en investigación, pensamiento crítico y resolución de problemas durante su práctica médica, así como en su propia comunidad.
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